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东莞食堂承包“世界美食之都”如何把好食品安全关

发布时间:2019-06-15 17:01:26 发布者:宏翔餐饮-东莞市食堂承包 阅读数:
    

东莞食堂承包按照国家部署,今年6月是2019年食品安全宣传周的活动时间。近期通过联合国教科文组织复评“世界美食之都”称号的东莞,在15日举行食品安全宣传周启动仪式,东莞区政府指出,将不遗余力构筑从农田到餐桌的食品安全监管闭环,构建社会共治的格局。目前,东莞共有食品生产企业255家,食品经营企业32636家,小作坊登记企业85家,食用农产品集中交易市场186家,基本覆盖了食品的全环节。近年来,东莞以创建国家食品安全示范城市为中心,不遗余力构筑从农田到餐桌的食品安全监管闭环,构建社会共治的格局,打造食品安全网。 在当天活动现场,东莞区线上食品安全科普知识有奖问答正式开启,市民通过手机答题学习更多食品安全知识。

  东莞食堂承包而在食安科普区则设置了食品安全成果展示、食品安全科普长廊、食品安全科普游戏,食品安全成果,它们展示东莞党委政府落实食品安全责任和各级监管部门提高食品安全治理水平的亮点工作,例如食品安全科普长廊带来相关科学知识,打造食品安全科普移动基地。  此外在食安体验区,则现场安排阳光餐饮平台体验、农产品(散装食品)快速检测体验、食用农产品(散装食品)安全追溯平台体验等进行体验项目。 “我带着小孩参加了食品安全科普游戏,在互动游戏中他了解了很多食品安全尝试。”市民陈小姐表示,区食安委相关部门在现场开展咨询服务,自带互动方式介绍情况,提高了市民参与积极性。

  东莞食堂承包启动仪式之后,东莞区食品安全委员会各成员单位将在宣传周将举行一系列活动,包括最满意的“阳光餐饮”评选、“文明餐桌”设计全民评选、“百日攻坚”行动、快速检测技术培训班、食品安全讲座、宣贯培训会、视频直播活动、食品安全进校园等近50个形式多样的线上线下宣传活动。  东莞区委常委、区食安委主任周旭指出,目前区委区政府针对食品安全、餐饮产业发展提出了阳光餐饮建设餐饮业综合提升三年行动计划,以及“世界美食之都”的粤菜师傅等工程。“希望通过这一系列的顶层设计,使东莞区的食品安全工作更上一个台阶。”

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